רשימת זני ג'קפרוט Jackfruit זריעים

צ'מפדק - Artocarpus integer - Chempedak

עצי Cempedak הם עצים גדולים וירוקי עד. הם יכולים לגדול לגובה של 20 מ', אם כי רובם מגיעים לתריסר מטרים בלבד. העצים הם חד-ביתיים, כאשר על אותו עץ גדלים פרחים זכריים ונקבות. ישנם זנים רבים, אם כי מעטים נקראים בשמות. העץ הצומח במרץ יכול לשאת יבולים כבדים של פרי פעם או פעמיים בשנה.

הפרי עשוי להיות גלילי עד כדורי בצורתו, והוא נע בין 10 ל-15 ס"מ רוחב ו-20 עד 35 ס"מ אורך. העור הדק והמחוספס ירקרק, צבעו צהבהב עד חום, ומעוצב עם מחומשים שהם בליטות מוגבהות או היבטי עין שטוחים.

פירות בשרנים אכילים מקיפים את הזרעים הגדולים בשכבה עבה. צבעם צהבהב-לבן עד כתום, מתוקים וריחניים, רכים, חלקלקים ורזים על הלשון ומעט סיביים. לפרי צמפדק בשל יש ריח חריף שתואר כקשה וחודר כמו זה של דוריאן. טעם הפרי דומה לג'קפרי ולפרי הלחם. הזרעים, שגם הם אכילים, הם כדורים פחוסים או מוארכים, באורך של כ-2-3 ס"מ.
Cempedak דומה ל-jackfruit במובנים רבים, אך הוא קטן יותר מ-jackfruit והדופן דק יותר. התפרחת הזכרית של צמפדק היא ירוק חיוור עד צהוב בהשוואה לירוק כהה של ג'קפרי. בשר הסמפדק צהוב כהה יותר ועסיסי יותר כשהוא בשל